Taille de la Vigne Guyot, Cordon & Gobelet : L’Art du Respect du Flux de Sève
La taille de la vigne est l’opération la plus déterminante du calendrier viticole. C’est elle qui conditionne la charge de la plante, l’exposition des futurs fruits et surtout la longévité du patrimoine végétal. Chez Pro Multi Services, nous pratiquons une taille de précision, ancrée dans le respect des flux de sève et des traditions viticoles de chaque région. Que vous soyez un domaine en Bourgogne, en Rhône-Alpes ou dans le Val de Loire, nos tailleurs experts apportent un savoir-faire haut de gamme pour vos chantiers hivernaux.
Les différents types de taille maîtrisés par Pro Multi Services
Chaque terroir et chaque cépage exigent un mode de conduite spécifique. Notre polyvalence nous permet d’intervenir sur tous les systèmes de taille classiques et modernes.
Taille Guyot (Simple et Double)
Très répandue en Bourgogne et pour de nombreux cépages comme le Chardonnay ou le Pinot Noir, la taille guyot demande une sélection rigoureuse de la baguette de fruit et du coursillon (le futur remplacement). C’est une taille de productivité maîtrisée qui favorise l’aération de la végétation.
Taille en Cordon de Royat
Idéale pour la Syrah ou le Cabernet Sauvignon, cette taille sur bras permanent permet une répartition très homogène des grappes. Elle demande une précision chirurgicale pour ne pas multiplier les plaies de taille sur le bois permanent.
Taille en Gobelet
Mode de conduite ancestral, le gobelet est l’atout des climats chauds et secs. Nos tailleurs respectent l’équilibre de la souche pour une protection naturelle des grappes sous le feuillage.
La Taille Douce : Préserver la Santé du Vignoble
Face à la recrudescence des maladies du bois (ESCA, Eutypiose), la technique de taille est devenue un rempart sanitaire. Pro Multi Services forme ses équipes aux principes de la « taille douce » ou respectueuse des flux de sève. L’objectif est simple mais vital : limiter la taille des plaies et éviter de couper inutilement les circuits de sève vitaux pour la plante.
Cette approche préventive permet de prolonger la vie productive de vos parcelles et de réduire les coûts liés au remplacement des pieds morts. Une taille d’hiver réussie facilite ensuite grandement les opérations d’épamprage de la vigne et de relevage de vigne.
Pro Multi Services : Votre Prestataire Taille Vigne Mobile
En tant qu’entreprise de travaux agricoles (ETA) spécialisée, nous mobilisons des équipes de tailleurs hautement qualifiés. Notre prestation inclut non seulement la coupe, mais peut aussi s’étendre au tomber des bois et au pliage des vignes pour vous offrir un service clé en main.
Nous sommes particulièrement actifs pour les travaux agricoles en Rhône-Alpes et la prestation viticole à Beaune, accompagnant les domaines de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune dans leurs chantiers les plus exigeants.
Elle débute généralement après les premières gelées de novembre, une fois que la sève est redescendue, et se poursuit jusqu’en mars, avant le débourrement.
Oui, notre équipe peut s’occuper du tirage (tomber des bois) et du broyage ou de l’évacuation des sarments selon vos besoins.